叶青云看着这个厨子bqxx◇cc
这个厨子也看着叶青云bqxx◇cc
两人大眼瞪小眼bqxx◇cc
都能感受到彼此的疑惑bqxx◇cc
厨子在疑惑,什么是焯水?
叶青云在疑惑,这个厨子不会连焯水都不知道吧?
“你不会焯水?”
“额,大人见谅,小人不懂什么是焯水bqxx◇cc”
“”
好吧!
叶青云也不怪他bqxx◇cc
毕竟焯水这种高深的厨艺技巧,对于这个世界的厨子们来说,实在是太高端了bqxx◇cc
不懂也不奇怪bqxx◇cc
“焯水呢,其实就是把洗好切好的肉,放进锅里,然后倒清水进去bqxx◇cc”
“水不要太多,也不能太少,刚好把肉淹没就可以了bqxx◇cc”
“然后再放点葱姜,再倒点酒进去bqxx◇cc”
“开大火烧到水开,把肉都烧熟就好了bqxx◇cc”
叶青云耐心指导bqxx◇cc
毫不吝啬的将他焯水的绝技教给了这个厨子bqxx◇cc
厨子听得一愣一愣的bqxx◇cc
原来这就是焯水啊bqxx◇cc
果然很深奥bqxx◇cc
虽然还不太懂这里面的门道,但既然是太傅要求的,那自己照做就行了bqxx◇cc
于是乎bqxx◇cc
这个胖胖的厨子,按照叶青云的说法,开始给切好的五花肉焯水bqxx◇cc
把肉放进了锅中,然后倒水,再放入葱姜以及酒bqxx◇cc
“太傅,您看是这样吗?”
“嗯嗯,烧火吧bqxx◇cc”
“是!”
胖厨子一脸欣喜,似乎觉得自己的表现让叶青云很满意bqxx◇cc
能得到一位大人物的认可bqxx◇cc
这对于一个卑微的厨子来说,那可是相当大的荣耀啊bqxx◇cc
其他两个厨子都是羡慕不已bqxx◇cc
他们也想和叶青云说上两句话,更想得到叶青云的夸奖bqxx◇cc
可惜没有这个机会bqxx◇cc
也不敢贸然上前凑话bqxx◇cc
五花肉焯水之后bqxx◇cc
接下来就是叶青云自己的事情了bqxx◇cc
焯水这种无关紧要的事情,教给别人也无妨bqxx◇cc
但红烧肉真正的核心秘诀,可是不能轻易外传的bqxx◇cc
直到如今,也只有郭小云得到了叶青云在厨艺方面的真传bqxx◇cc
做出来的东西有叶青云六七成的水准bqxx◇cc
“帮我剥蒜,越多越好,然后把蒜捣成蒜泥bqxx◇cc”
“是是是!”
三个厨子一起忙碌起来,开始为叶青云剥蒜捣蒜bqxx◇cc
叶青云在灶台上一顿操作bqxx◇cc
然后把锅盖盖上了bqxx◇cc
“殿下,咱们要耐心等待一个时辰bqxx◇cc”
叶青云对李元修说道bqxx◇cc
“无妨,太傅亲手所做的菜肴,等再多的时间都是值得的bqxx◇cc”
李元修笑道bqxx◇cc
叶青云看向了三个厨子bqxx◇cc
“帮我看着点火,记住火一定要小,千万不能大bqxx◇cc”
“一个时辰之后再叫我bqxx◇cc”
三个厨子连连点头bqxx◇cc
“小人们记住了bqxx◇cc”
叶青云和李元修便先离开了厨房bqxx◇cc
这一个时辰的等待,也显得颇为漫长bqxx◇cc
尤其是对于李元修来说bqxx◇cc
他其实已经很饿了bqxx◇cc
但因为叶青云亲自下厨,所以他也不好去吃其他东西bqxx◇cc
只能是跟着叶青云一起等待bqxx◇cc
而叶青云虽然也有点饿,但他知道红烧肉不能心急,必须要文火慢炖bqxx◇cc
这样炖出来的红烧肉才越发的好吃bqxx◇cc
好饭不怕晚bqxx◇cc
就怕没耐性的人bqxx◇cc
一个时辰刚到,那胖厨子就来了bqxx◇cc
“太子殿下,太傅大人,已经一个时辰了bqxx◇cc”
“好!”
叶青云起身而去bqxx◇cc
李元修也是赶忙跟上bqxx◇cc
又来到了厨房bqxx◇cc
李元修就闻到了一股淡淡的香气bqxx◇cc
他忍不住深吸了一口气bqxx◇cc
顿时眼睛都亮了bqxx◇cc
“好香啊!”
李元修顿时觉得嘴里口水都多了起来bqxx◇cc
肚子更是咕噜咕噜叫了起来bqxx◇cc
叶青云来到灶台前,一把掀开锅盖bqxx◇cc
汤汁已经不多了bqxx◇cc
他赶紧翻炒了几下bqxx◇cc
又撒了点盐调调味bqxx◇cc
最后汤汁变得粘稠起来bqxx◇cc
“拿盘子来!”
一旁的胖厨子赶忙双手拿着盘子过来了bqxx◇cc
叶青云把红烧肉尽数盛了出来bqxx◇cc
顿时看得在场之人一个个眼睛都直了bqxx◇cc
这肉也太漂亮了bqxx◇cc
一个个都是枣红色,油亮油亮的,而且散发着诱人的香气bqxx◇cc
三个厨子都是惊叹不已bqxx◇cc
这平日里略显肥腻的五花肉,居然还可以做成这个样子?
简直就是鬼斧神工啊bqxx◇cc
他们完全无法想象,这盘肉是如何做出来的bqxx◇cc
根本超越了他们所能想象的范畴bqxx◇cc
“还要再蒸一下bqxx◇cc”
叶青云说道bqxx◇cc
胖厨子当即便是将这盘肉放进了蒸笼里面bqxx◇cc
然后开始给蒸笼底下加火bqxx◇cc
趁着这个时间,叶青云开始炒青菜bqxx◇cc
蒜蓉青菜bqxx◇cc
一道很简单的菜bqxx◇cc
也不需要多少时间bqxx◇cc
等到蒸笼冒烟的时候bqxx◇cc
蒜蓉青菜也被叶青云做好了bqxx◇cc
就这么两道菜bqxx◇cc
没有多余的bqxx◇cc
“殿下,咱们就在这里吃吧bqxx◇cc”
叶青云提议道bqxx◇cc
李元修也不在意bqxx◇cc
“好!”
当即便有下人搬来了桌椅bqxx◇cc
两盘菜端上桌bqxx◇cc
两碗饭送到了两人的手里bqxx◇cc
“殿下,尝尝我的手艺吧bqxx◇cc”
叶青云笑着说道bqxx◇cc
“太傅先请!”
即便是肚子很饿,李元修也还是很有礼数的让叶青云先吃bqxx◇cc
“你先尝尝吧bqxx◇cc”
叶青云倒是不急bqxx◇cc
“那学生失礼了bqxx◇cc”
李元修也是饿的厉害,当即便是夹了一筷红烧肉送进嘴里bqxx◇cc
他平日里并不怎么喜欢吃五花肉,甚至对猪肉都有一些抵触bqxx◇cc
因为他觉得猪肉太过肥腻bqxx◇cc
而且腥味有点大bqxx◇cc
但是这块五花肉吃进嘴里,不仅没有半点的腥味,更加没有丝毫的肥腻之感bqxx◇cc
鲜香味美!
入口即化!
顿时就让李元修大为震惊bqxx◇cc
几乎不敢相信,这世间竟然有如此美味的东西bqxx◇cc
他一下子就愣在了那里bqxx◇cc
呆呆的看着那一盘子红烧肉bqxx◇cc
“殿下,味道觉得如何?”
叶青云笑着问道bqxx◇cc
“师傅,这肉太好吃了!”
李元修极为震撼的说道bqxx◇cc
这并不是在恭维bqxx◇cc
而是发自内心的感觉bqxx◇cc
李元修身为皇子,从小就是锦衣玉食,什么好东西没吃过?
可这红烧肉,完全打破了他以往对于美食的认知bqxx◇cc
什么才叫美味佳肴啊?
就这盘红烧肉,就抵得上李元修这辈子吃过的好东西了bqxx◇cc
他又忍不住夹了一筷子,然后送进嘴里bqxx◇cc
滋溜一下bqxx◇cc
一块肉就咽下去了bqxx◇cc
因为太软糯了bqxx◇cc
根本不需要怎么咀嚼bqxx◇cc
李元修猛扒了一口饭bqxx◇cc
胃口大开bqxx◇cc
而一旁的下人们则是看得目瞪口呆bqxx◇cc
他们还是头一次看见李元修有如此的吃相bqxx◇cc
简直和他们印象之中的殿下完全判若两人啊bqxx◇cc