返回 指南
快捷键指南
全屏模式
上下移动

知道了

目录

升序 倒序

美食:随机摆摊,顾客追我十条街 共555章

目录
阅读设置

阅读设置

手机阅读
加入书架
回到顶部

第371章 烤鸭三拼

  • 书名:美食:随机摆摊,顾客追我十条街
  • 作者:卖鸡蛋汉堡咯
  • 本章字数:2680
  • 更新时间:2026-01-13 13:21:28

一道卤牛肉直接打开了宾客们的话匣子disan Θcc

围绕林老板的话题说个不停disan Θcc

连那些商业大佬们也不能免俗,嘴里的商谈全都抛诸脑后了disan Θcc

“这卤牛肉不错,不费牙,还保留了牛肉的弹性,香味,口感都一绝disan Θcc”

“还是老张会吃,听说两家是邻居,这岂不是经常能吃到林老板手艺,皇家首府还有出售的房子没?我去买一套disan Θcc”

“你别说,搞的我也想了,虽然不能上门去蹭饭,但咱们等去老张家蹭饭啊disan Θcc”

“我也快退休了,等我退休就去皇家首府买套别墅,跟老张一起养老disan Θcc”

“你想的挺好,有门路也给我搞一套disan Θcc”

在后面的菜上来,大家尝到嘴里,不难吃,但跟前面的卤牛肉比,逊色很多disan Θcc

等到盘子撤下来,厨房的人看到这剩菜,早有心理准备,但还是有些惶恐disan Θcc

外面这些宾客,放在全国也是各大集团,上市公司的老总们,用大佬们形容都不为过,要是这些人对他们做的菜不满意,那他们以后的前途可想而知disan Θcc

“不用担心,上一道菜是林老板的卤牛肉,大家才吃完林老板的菜,紧接吃下一道菜,感受到差距,肯定觉得没那么好吃,剩下来很正常disan Θcc”

厨师长见做这道菜的厨师,有点担心,走上前安慰道disan Θcc

作为厨师,他们在吃过林老板做的菜后,都是有心理准备的,也清楚他们跟林老板的区别disan Θcc

这会收到打击后,也很快就好了disan Θcc

“没事没事,我的厨艺跟林老板的没法比,大家尝过林老板的菜在吃我做的,我自己恐怕都会吃不完disan Θcc”

接下来,撤下来的盘子,几乎都有剩菜disan Θcc

这些菜分别来自不同的厨师disan Θcc

见大家做的菜都一样的不受待见,一个个心理诡异的平衡了disan Θcc

直到烤鸭出场,宴会厅的气氛又迎来了一波热潮disan Θcc

“我去,这就是烤鸭三拼?”

一片黄瓜片,一片烤鸭皮,上面一勺鱼子酱,看着是真漂亮啊disan Θcc

但分量也是真少啊!

“这是林老板做的烤鸭不?”

上菜的服务员听到宾客问的话,面带笑容温柔的点头道:“是的,请慢用disan Θcc”

既然是林老板做的,那他们就不客气了disan Θcc

一整块的烤鸭皮,中间夹着绵软的面皮,跟爽脆的黄瓜,还有香葱的辛辣,跟甜香的甜面酱,烤鸭放在最上层,然后堆着一勺晶莹剔透的鱼子酱disan Θcc

整体的食材就是北京烤鸭的食材disan Θcc

却以这么精致新型的方式组合在一起disan Θcc

让人看着就忍不住想要流口水,一时间,迫不及待的拿起筷子,把整块烤鸭塔送入口中disan Θcc

这一口!

随着一声悦耳酥脆声响起,叠成塔的烤鸭味道在口腔里层层递进,烤鸭皮中抑制不住油脂在口腔中先一步爆开disan Θcc

油润的鲜香,配上香醇甜蜜的甜面酱,随着是葱丝的辛辣,跟带有嚼劲的面饼一同在咀嚼开disan Θcc

那真是口腔迎来了盛宴disan Θcc

鱼子酱咸鲜冰凉的口感,随着牙齿咀嚼的动作,在口腔里仿佛水滴颗颗爆开,好吃的让人情不自禁眯起眼睛享受了起来disan Θcc

“好吃啊!”

“是好吃,没想到烤鸭还能这么做disan Θcc”

“可不是,用的食材都是北京烤鸭常用的食材,却组合在一起,口感却完全不一样disan Θcc”

“旁边还有中式的烤鸭卷disan Θcc”

烤鸭三拼,第一个就是烤鸭皮配上鱼子酱烤鸭塔皮,第二个就是烤鸭卷disan Θcc

“这个倒是跟我之前吃的北京烤鸭很像,就是贴心的包好了disan Θcc”

完整的烤鸭卷拿在手里,直接一口咬下半个disan Θcc

这种随便一口下去,就能吃到所有食材的感觉是真不错disan Θcc

烤鸭塔皮用的是烤鸭皮做出来的disan Θcc

那这份烤鸭卷,用的鸭胸脯上最好的肉,一个烤鸭卷里放了两片,焦脆的烤鸭皮带上又嫩又香的烤鸭肉,配上辛辣的葱丝,黄瓜丝,甜面酱,口感上有很大的差异disan Θcc

烤鸭的面饼要比烤鸭皮塔的面饼薄韧一点,带着嚼劲,吃在嘴里,面粉的小麦香味浓郁,有种吃主食烤鸭卷的感觉disan Θcc

就是巴掌大的烤鸭卷,一小条,不够吃啊!

两口就没了disan Θcc

然后意犹未尽的看向最后一份烤鸭disan Θcc

一块厚切烤鸭块,泡在卤水里,像是南京烤鸭的吃法disan Θcc

烤鸭三拼,一个新型烤鸭皮塔,一个北京烤鸭卷,剩下一个南京烤鸭,每个都是一两口的量,真的很绝disan Θcc

北京烤鸭跟南京烤鸭不管是从外形还有香味,味道上来说,差别都很大disan Θcc

首先鸭子就不同disan Θcc

然后烤制的方法也不同disan Θcc

吃法也不同disan Θcc

一个是配上面饼,葱丝,黄瓜丝等食材一起卷起来食用disan Θcc

一个是浇上特制的卤汁浸泡吃disan Θcc

原本外酥里嫩的烤鸭被卤汁浸泡后,带着卤水的香甜滋味,卤汁是偏甜口的,吃到嘴里,烤鸭上带着的卤水,就会先一步滴落在口腔里disan Θcc

甜甜香香的卤水就这样品尝到了味道disan Θcc

原本就鲜嫩的鸭肉在卤水的浸泡中,吸饱了汤汁,然后吃在嘴里,湿润的口感,都让人有种想要配一碗米饭来吃disan Θcc

这种咸甜的酱汁,真的很下饭,在配上有些泡软了的烤鸭皮,哪怕不酥脆,口感软韧鲜香,一绝!

完全跟之前的北京烤鸭区分开了disan Θcc

不同的味道,不同的口感,都一样的好吃disan Θcc

一时间,都分不清哪个更胜一筹disan Θcc

“我觉得还得是北京烤鸭,这味道,称为天下第一鸭也不为过disan Θcc”

“明明南京烤鸭更好吃,要是斩半只鸭子,配上这卤汁,我能吃两碗饭disan Θcc”

“你懂什么,刚刚那烤鸭皮塔多香,我感觉烤鸭一身上的肉,都比不上那一口皮好吃disan Θcc”

“就是分量少了点,要是多个几个就好了,没吃够!”

“就是,就这么一口的分量够谁吃的啊disan Θcc”

“菜多呗,都知道,后面估计还有几十道菜,慢慢等吧disan Θcc”

“要我说还不如让林老板做的菜压轴出场,这吃了林老板手艺,哪里还吃的下别的厨师手艺啊,对比太强烈了disan Θcc”

“讲真的,没吃卤牛肉之前,我还在夸婚宴厨师请的好,每道菜都各有特色,寓意好,还好吃,没想到林老板才是王炸啊disan Θcc”

“是的,怪不得大家知道张家跟林老板认识,都在说想尝尝林老板手艺disan Θcc”

……