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美食:随机摆摊,顾客追我十条街 共555章

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第443章 钵钵鸡

  • 书名:美食:随机摆摊,顾客追我十条街
  • 作者:卖鸡蛋汉堡咯
  • 本章字数:2810
  • 更新时间:2026-01-13 13:21:32

等到晚饭时,各种串在佐料中已经浸泡入味了,有肉有素,麻辣鲜香的味道非常浓郁bozhu8· cc

整个房子里到处都是钵钵鸡的味道,让人无处可躲避,只能沉浸在这份香味中bozhu8· cc

现在不是夏天,做的好的食材甚至不用放冰箱bozhu8· cc

就那么大咧咧的放在外面bozhu8· cc

也不怕人偷吃!

小李每次路过都忍不住咽口水bozhu8· cc

工作环境确实好,就是每天都在挑战他的忍耐力bozhu8· cc

小李强忍着馋意,拍下照片发到前同事群里bozhu8· cc

“真是太痛苦了,老板天天做好吃的,每天对我都是一种挑战,真是太难了!”

这消息一发,群里瞬间多了几个表情包bozhu8· cc

“人言否?”

“实在不行这工作让我来干,我愿意承受这份痛苦bozhu8· cc”

“林老板这周去哪摆摊了,好想吃啊,这是钵钵鸡吧,馋!”

“我发现林老板做的饭都有种饭张力,很有食欲,看着就让人很想吃bozhu8· cc”

这一点小李也发现了bozhu8· cc

老板做的饭,先不说香味有多浓郁,就卖相而言,真的很吸引人bozhu8· cc

就拿钵钵鸡来说,佐料的红油红的发亮,油润且浸泡着的白白芝麻,红白相称,怕是蘸鞋底都香bozhu8· cc

整体蘸料仿佛一个大染缸,任何东西放进去拿出来都成了美味bozhu8· cc

还有上周的豆腐bozhu8· cc

他亲眼看着平平无奇的黄豆,在磨成豆渣后,过滤一下,煮一煮bozhu8· cc

就变成了一大箱子白玉般的豆腐bozhu8· cc

配上各式各样的调料,一绝啊!

想想就流口水bozhu8· cc

不知道这钵钵鸡有多好吃bozhu8· cc

他光是看老板准备的辣椒就用了三种,用老板的话来说,不同的辣椒,有不同的香味bozhu8· cc

先干炒出香味,然后还要用到石磨给磨碎,中间还加入了各种香料一起磨成了调味料bozhu8· cc

非常的复杂bozhu8· cc

但成品那是真香啊!

还有那鸡汤bozhu8· cc

用的纯正老母鸡等食材炖出来的高汤,调出来的佐料汤底,真的很绝bozhu8· cc

钵钵鸡当然少不了鸡bozhu8· cc

新鲜的鸡胸肉串成了串,烫的恰到好处的泡在汤底里,鲜嫩多汁bozhu8· cc

还有那一颗颗可爱的鹌鹑蛋,煮熟后直接串在签子上泡在汤汁里bozhu8· cc

各式各样的食材,看的人眼花缭乱bozhu8· cc

林周买的食材多,孙管家怕不够吃,就全给洗干净,切成小块串再去签子上bozhu8· cc

然后在高汤里煮熟后,只要放在调料里浸泡入味就可以吃了bozhu8· cc

非常的方便美味bozhu8· cc

终于到了晚饭时间,万众瞩目下,众人一人捧着一个托盘,开始围着桌子,想吃什么拿什么bozhu8· cc

一把一把的串串,其实一串也就一口的量bozhu8· cc

林周率先拿的就是鸡肉串bozhu8· cc

新鲜的鸡胸肉被片成了片,串在签子上,不厚不薄的程度,稍微烫一烫就立马泛白,再放到汤底里bozhu8· cc

拿出来就是裹满红油粘满了白芝麻的模样,红彤彤,滴着红油,散发着诱人的香气bozhu8· cc

藤椒的香味跟辣椒的香味融合在一起,配上高汤的鲜,全被鸡肉吸收了bozhu8· cc

湿润的口感,带着汤底的汤汁一起伴随鸡肉送入口中bozhu8· cc

鸡肉的嫩在这一刻实质化了,配上红油的辣,跟藤椒的酸辣,真的很吸引人bozhu8· cc

入口藤椒的香味是最先冒出来的,配上辣椒的复合香味,加上鸡肉嫩滑多汁的口感,可以说非常的好吃bozhu8· cc

火辣辣的口感,让人有一种上头的感觉bozhu8· cc

一串一口,根本没吃过瘾,反而把食欲完全打开了bozhu8· cc

小李已经吃的停不下来了bozhu8· cc

这种正宗的川麻辣口,对他们这些没体验过川麻辣口味的南方人来说,真的是很刺激bozhu8· cc

先吃一两串的时候还好,感受到的只有鲜香麻辣,吃多了,后劲上来了,那是真辣bozhu8· cc

阿姨们最先扛不住,没吃几串,就去找水喝bozhu8· cc

“没想到这边的辣椒这么辣!”

方阿姨一边辣的斯哈斯哈的,一边咕噜咕噜喝水,但就吃了还想吃,不管是素的还是荤的,味道都非常的鲜美bozhu8· cc

虽然辣,但香bozhu8· cc

浓郁的鲜辣味很足,几串串串下肚身体都暖和了起来bozhu8· cc

几人一声不吭的吃着,客厅里一时间就剩下咀嚼的声音跟喝水被辣的嘶哈的声音bozhu8· cc

和谐又温馨bozhu8· cc

小李吃上头了,一口一串都不满足,直接一口好几串的吃,满嘴都包着食材,嘴都辣的红彤彤的bozhu8· cc

林周也觉得辣,吃了二十来串就没吃了bozhu8· cc

按照配方来做的汤底,没想到这么辣bozhu8· cc

对他这种不是特别能吃辣的人来说,吃多了胃受不住bozhu8· cc

但对当地人来说,这个辣度应该刚好bozhu8· cc

林周吃完晚饭就收拾食材准备出摊去了bozhu8· cc

然后吃了一点高汤煮菜的小狗见林周要出门,一声不吭的跟在林周屁股后面打转bozhu8· cc

林周忙的时候也没注意bozhu8· cc

等上了三轮车,就看到小狗直接一个起跳,也跟着上了车,缩在他脚边,一动不动bozhu8· cc

林周:???

嗯?

“饭团,天冷,回屋里等我bozhu8· cc”

林周摸了摸小狗的头,想让它回屋里,但小狗没啥反应,啊呜两声就继续蹲着bozhu8· cc

跟着出来送林周的孙管家倒是想上前给小狗抱下来bozhu8· cc

带着小狗也不知道怎么去摆摊bozhu8· cc

但小狗像是看出了管家的意图,一个劲的往林周裤腿后面躲bozhu8· cc

“先生,这……”

孙管家只能看林周的意思bozhu8· cc

林周也有点头疼bozhu8· cc

他没养过宠物,一时间也不知道怎么办bozhu8· cc

小狗可能因为是他救的,一直黏着他bozhu8· cc

没想到见他出门也跟着bozhu8· cc

“算了,可能刚到家里,对环境不熟悉害怕,今天出摊我带它一起吧bozhu8· cc”

对着自己捡回来的小狗林周还是很有耐心的bozhu8· cc

于是在孙管家等人的目送下,林周骑着三轮车出发了bozhu8· cc

因为不知道去哪摆摊bozhu8· cc

他出门的时候就给摊位的招牌打开,灯光一亮,照片在黑夜里就明显了起来bozhu8· cc

串串就在台面的几个大瓦罐里泡着,离得远的,就只能看到密密麻麻的竹签,被玻璃柜罩着,干净明亮的卫生环境,让人看着很舒服bozhu8· cc

一上路,林周就感受到有路过的人时不时看了过来bozhu8· cc

但不知道是不是肆川人比较含蓄,倒是没人招呼他bozhu8· cc

最多就看几眼bozhu8· cc

……