“先生这周打算卖什么?需要提前准备吗?”
孙管家见林周不慌不忙的样子,反而的先着急了起来miyuexs☆cc
真是应了那句话,皇上不急太监急miyuexs☆cc
“卖奶茶,不着急,我们今天先给市面上比较火的奶茶都买一杯回来尝尝味道miyuexs☆cc”
这周的任务需要他自己来研发奶茶的口味miyuexs☆cc
还得不少于五种miyuexs☆cc
俗话说得好,知己知彼百战不殆miyuexs☆cc
他一个不喝奶茶的人,现在去研发奶茶,最起码得知道现在市面上的奶茶都是什么样miyuexs☆cc
于是早饭后,等到九十点,各个奶茶店陆续开门后,他们一群人就聚在客厅研究点单了miyuexs☆cc
“这是什么,QQ…ㄋㄟㄋㄟ…好喝到咩噗茶?”
林周艰难的给这个名字念出来,都有一种的羞耻感miyuexs☆cc
他不常喝奶茶,对于奶茶的印象就停留在珍珠奶茶,椰果奶茶,红豆奶茶这些miyuexs☆cc
啥时候奶茶的名字已经进化成这样了?
“额……”
在座的都不是喜欢喝奶茶的人miyuexs☆cc
看了一圈,都没从这名字中猜出是什么奶茶miyuexs☆cc
“不知道,点一杯回来看?”
林周点了点头,点了一杯miyuexs☆cc
然后又看向一杯名叫生打椰椰的miyuexs☆cc
这又是什么?
奶茶还没喝上,没想到先被这些名字给难住了miyuexs☆cc
搞不懂,林周就果断的换了一家店miyuexs☆cc
然后又对上了,啥暴打渣男柠檬茶miyuexs☆cc
柠檬茶他知道,果茶的一种miyuexs☆cc
但为什么要叫暴打柠檬茶?
暴打是什么意思?
感受到久违的头痛,林周索性不去想,直接按照销量点了十杯回来miyuexs☆cc
点多了他怕喝不完miyuexs☆cc
因为他还想尝试自己做一下miyuexs☆cc
到时候大家肯定还得试喝,别撑的喝不下miyuexs☆cc
林周想的很周到miyuexs☆cc
等奶茶的期间,他采购的奶茶原料也到了miyuexs☆cc
水果,牛奶,茶叶等各种东西miyuexs☆cc
然后十杯奶茶放到了茶几上,大家聚集在一起,开始选miyuexs☆cc
“我就喝这杯QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶吧miyuexs☆cc”
林周对这奶茶的名字印象深刻,深刻到想要立马尝尝这到底是什么奶茶miyuexs☆cc
然后一口下去miyuexs☆cc
“这不就是珍珠奶茶吗?”
林周不理解且大为震惊miyuexs☆cc
又喝了一口确定这就是珍珠奶茶,且用的还不是鲜牛奶跟好茶叶煮出来的奶茶miyuexs☆cc
他喝一口,舌头就在抗议miyuexs☆cc
感觉太过甜腻,林周把目光聚集到暴打渣男柠檬茶上面miyuexs☆cc
仔细打量了一圈miyuexs☆cc
嗯……就是一杯普通的柠檬茶miyuexs☆cc
味道一般,有点苦miyuexs☆cc
至于为啥叫暴打渣男,抱歉,没喝出来miyuexs☆cc
头一回干这样的事,林周感觉到了一丝挑战miyuexs☆cc
奶茶太多miyuexs☆cc
大家都是拿着杯子,一人分一些的miyuexs☆cc
重点是每杯都尝一尝miyuexs☆cc
“这个芋泥啵啵奶茶都是好懂,芋泥加上像珍珠一样的东西,口感好像是有点不一样,奶茶都差不多miyuexs☆cc”
喝了半天,总算喝到味道跟名字能对的上奶茶了miyuexs☆cc
“这个鸭屎奶茶,是我想的那个鸭屎吗?”
孙管家对着一杯名叫鸭屎的奶茶无从下口miyuexs☆cc
光听着这名字,都觉得难喝miyuexs☆cc
为啥一个饮品,食物要起这个名字啊miyuexs☆cc
原谅他一个中年人实在无法理解miyuexs☆cc
“不至于很方鸭屎,估计就一个说法miyuexs☆cc”
尝了好几杯奶茶的味道,林周对这些奶茶的名字也算有点了解miyuexs☆cc
放心大胆喝了一口miyuexs☆cc
嗯……
说不出是什么口感,反正是他不喜欢的味道miyuexs☆cc
无奈的叹了口气miyuexs☆cc
林周觉得自己创新也挺好的miyuexs☆cc
大概对现在的奶茶有了个概念后,林周就踏入了厨房miyuexs☆cc
各式各样的茶叶摆成一排miyuexs☆cc
林周先用器具给这些茶叶,分别泡上一杯,5-10分钟的时间,就获得一杯浓茶miyuexs☆cc
在兑入新鲜的牛奶miyuexs☆cc
在没有加糖跟别的小料的情况下,品尝下哪种茶叶适合做奶茶miyuexs☆cc
“我感觉红茶的可以,香味浓郁跟牛奶融合的非常好,很香醇miyuexs☆cc”
“乌龙茶很清爽,有花香味还带着一丝果香味,也很好喝miyuexs☆cc”
“白茶味道好像有点淡了,但毛峰还行,有点淡,但也有香味miyuexs☆cc”
大家都说出自己的意见miyuexs☆cc
最后林周让大家投票,选出自己觉得好喝的三款奶茶miyuexs☆cc
红茶,乌龙茶,绿茶当选miyuexs☆cc
剩下的淘汰miyuexs☆cc
有了茶底,接下来就是小料了miyuexs☆cc
珍珠跟啵啵看似相似,但大小,跟口感,软硬程度都有差别miyuexs☆cc
珍珠就是木薯粉做的,带有淡淡的木薯味道miyuexs☆cc
啵啵的话,是魔芋为原料添加糖浆跟水做的miyuexs☆cc
头一次做奶茶miyuexs☆cc
林周发现,看似简单的奶茶,没想到真的做起来,还挺复杂miyuexs☆cc
奶茶的小料是真挺多的miyuexs☆cc
啥芋泥,麻薯,奶冻,布丁等等miyuexs☆cc
还有那啥蛋糕口味奶茶miyuexs☆cc
折腾了半天miyuexs☆cc
林周总算做了一些小料出来miyuexs☆cc
然后组装奶茶口味的时候了miyuexs☆cc
首先上场的就是珍珠奶茶miyuexs☆cc
三种茶地的奶茶,都加了糖调味后,仿佛煮好的珍珠搅和搅和miyuexs☆cc
尝了一口miyuexs☆cc
有奶的香醇,还有茶叶的清香味道,恰到好处的甜味跟入口丝滑的口感,加上咀嚼到珍珠的惊喜感miyuexs☆cc
让人不得不感慨是林周的手艺miyuexs☆cc
跟刚才外卖叫的奶茶差距太明显了miyuexs☆cc
“食材上的差距太明显了,好茶跟好奶的组合,这一杯的成本怕是平常奶茶的好几倍miyuexs☆cc”
“不止,这茶挺贵的miyuexs☆cc”
下一杯就是不出错的焦糖奶茶miyuexs☆cc
用糖炒茶叶,炒焦,空气里散发者甜腻的焦糖香味时,冲入牛奶,煮开,撇去浮沫,最后过滤茶叶,变成奶茶miyuexs☆cc
味道非常的惊艳miyuexs☆cc
林周最喜欢这焦糖口感miyuexs☆cc
虽然加了糖,但焦糖的味道浓郁,加上红茶的香味,结合的非常妙miyuexs☆cc
林周连喝几口,随后想到要给这焦糖奶茶中加点什么,做成创新的口味miyuexs☆cc
目光对上桌上的那些水果miyuexs☆cc
林周洗了个柠檬切片,又给一根香蕉切成两半miyuexs☆cc
随后在两样水果表面撒上白糖,用火枪烤焦miyuexs☆cc
白糖被烤到融化,成了带有透明焦褐感的焦糖脆壳miyuexs☆cc
分别加到焦糖奶茶里miyuexs☆cc
林周尝了口柠檬的,觉得一般,不是很搭miyuexs☆cc
然后加上了焦糖香蕉后,意外的不错miyuexs☆cc
“这就是焦糖香蕉奶茶?”
……