“我以为很简单呢，就把鸡肉腌一下，裹点面糊炸一下就行了xindd★cc没想到看似简单的动作，这么难xindd★cc”
高嘉志一个从来不下厨的人，是真不知道，简单的做饭，中间会有这么多门道xindd★cc
听邻居阿姨说才知道，油不能烧太久，手上水没擦干净不能碰油跟火，会烧起来等等xindd★cc
炸鸡教学视频里也没说些啊！
“我在家也试着做了下薯片炸鸡，结果炸鸡没熟，薯片就先糊了xindd★cc”
一旁同样在家试验的炸鸡的食客，没高嘉志那么惨，但也失败了xindd★cc
一时间求知若渴的眼神都落在了林周身上xindd★cc
看着林周做炸鸡的时候，那么简单，轻轻松松，拿起鸡块裹下面糊，丢进油锅里炸一炸就好了xindd★cc
怎么到自己手上，就这也不行，那也不行xindd★cc
林周无奈的笑了笑，一边给大家示范，一边讲解xindd★cc
“首先，鸡肉的腌制，根据鸡腿鸡翅鸡块不同大小腌制时间不同，你们不清楚，就起步两到三个小时，中间多次搅拌调换位置，务必让每一处鸡肉都腌制入味xindd★cc”
“腌料，我的配方你们也做不出来，用到的香料中药材太多了，比例配方告诉你们，你们也复刻不出来，反而容易吃出问题，就简单的葱姜蒜，料酒，胡椒粉......这些就行xindd★cc”
“面糊你们也不好操作，就用淀粉，面粉1比1的配方搅拌在一起，当炸衣xindd★cc”
“如果做薯片炸鸡，就面粉换成蛋液，先过一遍蛋液在裹上薯片碎，最好用原味的，薯片碎就像我准备的这大小就行xindd★cc”
“太碎，吃起来没存在感，还容易糊，太大，裹不起来xindd★cc”
“油温很重要，炸第一遍的时候不要过大，中下火，慢炸，给炸定型，然后颜色淡黄色的时候就捞出来控油，冷却xindd★cc这一步是必须的，冷却过程中，剩余的温度会把里头的鸡肉再加热带熟，还会产生丰盈的汁水xindd★cc”
“然后在复炸，这一步就是中大火了，要把炸鸡外表炸的金黄酥脆，不能过火，但凡颜色深了就过了，差不多就能捞出来，这个火候刚刚好，酥脆的同时保留了炸鸡的大部分汁水xindd★cc”
“同时食材也很重要，如果是冻货，炸出来肯定会有腥味，吃到里面还有凝固的血沫，味道就完全不同了xindd★cc”
说话间，随着林周的讲解，一锅炸鸡也完美出锅xindd★cc
他的话，配着香喷喷的炸鸡，十分的有说服力xindd★cc
一旁的食客们恨不得拿纸笔来记录xindd★cc
有聪明的人，早已在林周开口时就录教学视频了xindd★cc
这会端着刚出锅的炸鸡，美滋滋的想着回去就按照林老板的教学跟着试一下xindd★cc
争取在林老板不摆摊后，他能做出替代品，馋的时候想吃就能自己做xindd★cc
炸鸡出锅，点餐的人立马七嘴八舌的喊了起来xindd★cc
“老板，我要两个鸡腿！”
“我要一份蟹黄鸡块xindd★cc”
“我我要一份新品炸鸡！”
相比第一天来老歌酒吧门口摆摊，知道炸鸡美味的人还是少数xindd★cc
今天已经卖了五天了，知道的人都知道了xindd★cc
回头率不说百分百，也达到了百分之八十xindd★cc
才12点半，排队的人已经从林周的摊位前，排到了这条街的尽头xindd★cc
怎么看都有上百人聚集在炸鸡摊前xindd★cc
人多，林周却没有多忙，炸鸡丢进油锅里，等熟透是需要过程的xindd★cc
这个过程，他只需要拿着夹子，站在灶台前关注一下就好xindd★cc
还有心思逗狗玩xindd★cc
大宝就乖巧的坐在摊位前等着炸鸡xindd★cc
吃完自己的那份，就吃别的顾客递过来的鸡骨头，那摇着尾巴乖巧的神情看着高嘉志都羡慕xindd★cc
给狗面前放吃不完的免费骨头，跟给他面前放吃不完的炸鸡有什么区别！
昨天发视频分享的食客，已经混迹到了林老板包子群里了，从公告中知道炸鸡摊这周出摊时间都是夜里12点xindd★cc
今天就卡着点过来了xindd★cc
但是他过来后看到长长的队伍一瞬间有了不好的预感xindd★cc
直到他排队到一点，前面还有十几个人的时候，不好的预感越发明显xindd★cc
对此，他体验到了为啥昨天那位大兄弟见他把炸鸡摊推荐出去会有那么大的反应xindd★cc
他当时在想什么呢？
慌了一下xindd★cc
随后就被视频热度带来的巨大流量吸引了心神xindd★cc
他玩了那么久斗音，发了上百条分享生活的视频，就没有点赞过五百的视频xindd★cc
这一条炸鸡视频，短短几小时点赞量就过千了xindd★cc
还有上百条的评论，连粉丝量都涨了xindd★cc
他有想过删视频，但压根舍不得这巨大的流量xindd★cc
尤其是一觉睡醒，点赞量都大几千了xindd★cc
评论转发大几千xindd★cc
眼瞅着，过万的点赞量都能想一想xindd★cc
他激动都来不及，哪里舍得删视频xindd★cc
但，此刻等了一个多小时都没买到炸鸡，他激动了一天的心情，缓缓消失xindd★cc
好饿啊
看着前面买到炸鸡的人手上拿着的炸鸡，好像还有新口味xindd★cc
什么时候才能轮到自己啊！
饿死了！
早知道这么多人，他就不发分享视频了xindd★cc
怎么来了这么多抢炸鸡的啊！
林周看着越来越多的食客，也开始限量了xindd★cc
不然今晚怕是别想收摊了xindd★cc
“每人每种口味最多只能点一份，多了，后面的人买不到了xindd★cc”
都是熟客，大老远跑过来照顾他生意，林周也不想让大家失望的空手而归xindd★cc
看人多了起来，就立马限量了xindd★cc
人少，够卖的，大家想多买点无所谓xindd★cc
食客们也都能理解xindd★cc
排队的人太多xindd★cc
真要有个人买的多，把后面的人路给绝了，他怕是走不出摊位包围圈就得被打xindd★cc
“老板，我要甜辣口味的炸鸡xindd★cc”
“要一份鸡块，一个鸡腿一个鸡翅，拼在一起xindd★cc”
林周听到熟悉的声音，抬头就看到张明远的相亲对象跟一个漂亮女生站在面前xindd★cc
“嫂子？这么晚了，你们自己过来的？明远哥没来吗？”
陆浅听到这声嫂子，脸一下子就红了xindd★cc
旁边闺蜜的眼神也变得调侃了起来xindd★cc
“没有，我跟闺蜜晚上刚好在一起，想吃你做的炸鸡了，就过来了xindd★cc”
“有带人出门吗？”
两个漂亮女生大半夜一起出来，林周不放心的问了句xindd★cc
“有的，保镖在路边，买完我们就回去了xindd★cc”
闻言，林周放心的点了点头，着手做调味炸鸡xindd★cc
（大家不用等我更新，我更新不稳定，你们休闲的时间想起来看看就好，对此，问一下，大家是想我写完就更，还是每天定时固定时间更新？）