卢睿聪的煎猪排别看面相不好bq227點cc

薄薄的几片也不成型，煎的时候还是碎了bq227點cc

边缘的地方焦乎乎的，颜色也不好看bq227點cc

但吃起来意外的还不赖bq227點cc

煎猪排表面已经煎的焦脆了，咬下去能听到轻微的“咔嚓”声，像吃锅巴一样香bq227點cc

中间的地方色泽还有点金黄的样子，外面同样是脆壳，但里面却还是嫩的，带着点汁水，一点也不干柴bq227點cc

之前还担心的没有腌制会有的腥臊微不可见，即便有一点也被盐和胡椒的味道盖住了bq227點cc

胡椒的香气被热油一激，特别窜，混着肉本身煎出来的焦香，闻着就让人忍不住bq227點cc

吃起来口感很有层次，先是脆，然后是软，最后是肉本身的嚼头bq227點cc

虽然薄，但该有的香、脆、嫩、咸、鲜，一点也没落下bq227點cc

老爷子金口玉言，“这东西下酒绝了，大孙子也是好手艺，都是我的，你们谁都不许抢bq227點cc”

这话说得，卢睿聪美的啊，虽然没说没说怎么好吃，但这态度，代表一切bq227點cc

这叫意识流，高端bq227點cc

反正这波他赢了bq227點cc

其他人一听，老爷子独占了，那哪能干，撺掇着起哄着作势要抢bq227點cc

老爷子端着盘子往身后面藏bq227點cc

一派其乐融融bq227點cc

除了一个小的，祝兰兰的还没尝呢bq227點cc

撒娇卖萌摇着姥爷胳膊晃悠bq227點cc

生生把姥爷拖到那盆大丸子面前bq227點cc

“姥爷姥爷尝尝我的丸子汤”

老爷子卢景程看着盆里的几个大丸子直犯愁bq227點cc

这玩意个头敦实啊，圆滚滚，胖乎乎，躺在白菜叶子中间bq227點cc

看着是挺不错的bq227點cc

但发现重点了没有？它没漂着，沉底了bq227點cc

可见其分量bq227點cc

和尺寸……

这个头……熟了么？

卢景程不禁在心里嘀咕bq227點cc

他其实是故意的，他在拖延呢bq227點cc

万一要是没熟，一大坨生肉，他这么大岁数了，肠胃可不比当年，不一定受得了啊bq227點cc

不过这回是拖不过去了bq227點cc

伸头一刀缩头也是一刀，小孙女的一番心意，来吧，拼了bq227點cc

老爷子颤巍巍拿起勺子在大丸子上，狠狠的……挖了一小块，也就半勺bq227點cc

没敢深挖，外面应该是熟的……吧bq227點cc

举着勺子先没往嘴里送，先看一眼bq227點cc

丸子不是机器绞的细腻肉糜，能看出是手工剁的，还保留了一些肉的颗粒感bq227點cc

表面并不十分光滑，因为个头太大，煮的时候吸饱了汤汁，显得微微有些蓬松，躺在勺子里还颤巍巍的bq227點cc

最主要是，断面瞅不见红bq227點cc

应该是熟了bq227點cc

卢景程吹口气，先咬一小口bq227點cc

外面这块因为紧贴着汤煮，口感是软糯的，带着白菜特有的清甜味道bq227點cc

肉馅调得咸淡正好，肥瘦比例恰到好处，既能吃出瘦肉的香，又有肥肉化开的油润，也不干也不柴，就是稍微有点散，不影响，不耽误bq227點cc

“味道还真不错啊bq227點cc我们兰兰真棒bq227點cc”

照例先夸，夸得随随便便，祝兰兰很不满意bq227點cc

觉得没有哥哥姐姐被夸的好bq227點cc

但接下来，老爷子又伸出了勺子，在丸子上挖了一大块，一勺子挖下来小半个bq227點cc

里头的肉馅就露出了真容，颜色比外层要更深一些，是扎实的肉粉色bq227點cc

丸子虽然大，但火候给的足，煮的透，从里到外都是熟的bq227點cc

老爷子放心了，张开大嘴一勺子肉丸全塞进去了bq227點cc

嚯，这一口跟刚才又不一样bq227點cc

大肉丸子核心部分依然保持着惊人的嫩度，甚至还能抿出些许鲜美的肉汁来，口感也不散，有一种紧实的感觉，肉味也更浓bq227點cc

纯正的，纯粹的肉味，没有被浸染过的纯净感bq227點cc

和外面的清汤完全是两种风味bq227點cc

相对而言，他更喜欢中间这部分的味道bq227點cc

再砸吧砸吧嘴，老爷子仔细品味着，好像很久很久以前，几乎被遗忘的味道从记忆深处被唤醒bq227點cc

“兰兰做的真棒，姥爷能吃一整个丸子，这个都是我的，谁也不许抢bq227點cc”卢景程照例是先夸bq227點cc

这回祝兰兰高兴了，她的被姥爷吃了两口，也被占下了呢bq227點cc

肯定是喜欢，喜欢的不得了bq227點cc

夸完小孙女，老爷子又朝四下里招呼，“都尝尝，都尝尝，这几个菜做的还都不错，这肉是好，有当年的味道，而且没那个猪骚味bq227點cc”

倪老太太白了老伴一眼，“当着孩子呢，瞎说什么bq227點cc”

说完，抄起筷子，夹了一块大孙女的红烧肉bq227點cc

嘴里一嚼，眼睛一亮，“哎呀，还真不错啊，比姥姥做得好bq227點cc霏霏在家里偷着练了吧，不像第一次做啊bq227點cc”

张雨霏嘿嘿一笑，美滋滋谦虚，“哪儿啊姥姥，我真的是第一次做，第一次做菜肯定得给您和姥爷啊，给别人吃了可不行，我爸妈都不行bq227點cc”

这小嘴，多甜bq227點cc

倪老太太乐的，又夹了一筷子bq227點cc

其他人早就等不及了，两位老人一动筷子bq227點cc

马上好几双筷子伸向盘子bq227點cc

还有勺，勺是奔着丸子去的bq227點cc

各家爹妈肯定先奔着自家孩子的作品bq227點cc

卢佳颖和张博文各自夹起一块红烧肉放嘴里bq227點cc

嚼几下吞下肚后，面面相觑倍感惊讶bq227點cc

倒不是惊讶这红烧肉的味道bq227點cc

严格说起来，味道只能算合格，炖的时间不够，收汁火候太大，有点点焦糊，为了上色老抽还加多了bq227點cc

算不得有多好吃，没有张博文做得好bq227點cc

纯粹是猪肉够好，把缺点都给遮过去了bq227點cc

他们惊讶的是，这真是他们闺女做的？

另外两家的父母表情也是差不多bq227點cc

自家孩子什么样他们能不知道么，从小就没进过厨房，除了点外卖顶多会泡面，啥时候能做菜了啊bq227點cc

这其中又属卢佳慧最是诧异，她全程盯过来的，这几个小的，唉，纯新手，毛手毛脚的菜谱都看不明白，混乱无比鸡飞狗跳bq227點cc

真做出来竟然还不赖bq227點cc

卢睿聪他爸卢立辉倒是没觉着做菜有什么难的，他不进厨房，他们家是他媳妇做饭bq227點cc

卢立辉在琢磨老爷子说的过去的味道bq227點cc

三种菜都尝了一遍之后，他也感觉跟以前吃过的肉感觉有点像，就是太久了，还是他小时候呢bq227點cc

印象不深bq227點cc

喃喃的说道：“好像是有点当初的味道，又不太像bq227點cc过去的肉跟现在的不一样么？”

他这小声嘀咕，让老爷子听见了，当场就教训起儿子bq227點cc

“你才吃过多少啊bq227點cc”

“想当初，八几年那会儿，每天下了班回家，你妈就给买二两肉，切了给我炒个黄瓜片下酒，你叨几片，给你俩妹妹叨几片，几筷子就没了bq227點cc”

“也就等到冬天的时候，每个月就发工资那天，才舍得买二斤五花bq227點cc炖出一锅，肉少汤多，还得拿小碗装着放屋外头冻上，那会儿还住平房呢bq227點cc”

“多留点儿汤是为了熬白菜bq227點cc”

“每回就放几块肉，小半碗汤，熬一颗大白菜bq227點cc就能带点肉味bq227點cc”

“唯有大年三十那天，还有你爷爷活着时候过生日bq227點cc”

“一年就那么两天，能吃上不带菜的纯炖肉bq227點cc”

“那会儿肉金贵着呢bq227點cc”

老爷子一讲起过去话可多了，满肚子故事bq227點cc

八九十年代，也就是帝都，老卢家还是双职工，收入高，每天餐桌上才能见着一个肉菜bq227點cc

再往偏远些，一个月都吃不上几次肉bq227點cc

就这，倪老太太还想起来就生气呢bq227點cc

对着老伴讽刺道：“就你会吃，就你金贵，就你享福，还嫌我买少了？谁家天天吃肉啊bq227點cc那时候你才挣多少，378块5，肉多少钱一斤呢，五块！算算你干一个月才能买几斤肉？一大家子人还过不过了？一年到头镚子不剩，全进你肚子里了bq227點cc你看人家老葛家，过的多仔细，一分钱恨不得掰成两半花bq227點cc”

倪老太太嘴巴也厉害，当当当一大套，说的老头没脾气bq227點cc

喃喃的反驳一句，“老葛家五个孩子……”

“嫌我给你生少啦！”倪老太太迎面一怼bq227點cc

老头不敢说话了bq227點cc

一群儿孙略显尴尬，这话当着他们面说不大合适吧bq227點cc

正尴尬呢bq227點cc

一个清亮的声音突然响起，“75.6斤！”

说话的是祝兰兰bq227點cc

她妈卢佳慧问道：“什么75.6斤？”

“姥爷的工资，孟买75.6斤肉bq227點cc”祝兰兰大声回答道bq227點cc

这丫头从刚才，老太太说算算你干一个月能买几斤肉的时候就在那掰着手指头算呢bq227點cc

这会儿终于算明白了bq227點cc

傻孩子，手机里有计算器bq227點cc

有她这一打岔，尴尬气氛倒是全没了bq227點cc

倪老太太乐呵呵的逗孙女，“兰兰啊，你姥爷退休费六千，你算算你买的这肉，他能买几斤啊？”

老太太门清着呢，这几个小的厨艺不行，几个菜做的还不错，纯靠着肉好bq227點cc

其他人也门清着呢bq227點cc

除了祝兰兰bq227點cc

她大声答应着，掏出了手机，打开计算器bq227點cc

这回知道用计算器了bq227點cc

“350克是34块9，一斤五百克，34.9除以350，再乘以五百，49.857一斤bq227點cc”

有零有整，都到小数点后三位了bq227點cc

“姥爷一个月有六千，六千除以49.857，等于……姥爷一个月能买120.48斤肉！！一天四斤！”

这小家伙，还会举一反三了bq227點cc

倪老太太乐呵呵的夸赞，“呦，感情比当初还便宜啊，现在我们俩老的退休费自己拿着自己花，还不用养你们几个小的bq227點cc”

老太太都这么说了，三对儿女赶紧开口，“自己养，我们自己养自己，您二老我们也养bq227點cc”

卢立辉还补充一句，“您二老退休费都攒着，我给您拿钱bq227點cc”

“哼bq227點cc”老太太冷哼一声，没好气道：“我想花点钱还管你要？”

卢立辉摸摸鼻子不敢再说话，赶紧推推儿子bq227點cc

“睿睿，你们这肉从哪儿买的，再给爷爷奶奶买几斤，好好回味回味当年378块5时候的味bq227點cc”

做儿女的，长大了之后地位直线下降，可是比不了孙子亲哟bq227點cc

卢睿聪推推眼镜，掏出手机，一边找着app，一边还介绍，“爷爷奶奶，你们尝到过去的味道了吧，这个猪肉就是当年的本土猪的品种，现在又重新发掘出来，使用了传统与现代相结合的养殖方式，所以才有原来的味道……”

这孩子看来是猫猫头的铁粉，至少最近关注的颇多，知道的还真清楚bq227點cc

只可惜，他这么一说，把长辈们兴头都提起来之后bq227點cc

终于找到网上超市app，打开后却见【清音农业猫猫头牌荣昌猪肉】专题页，里面内容全灰bq227點cc

每个品类都打着【售罄】字样bq227點cc

“呃，卖完了bq227點cc”卢睿聪亮出手机bq227點cc

“啊，怎么这么快就卖完了？不是说今天刚上么？”卢立辉失望的抱怨道bq227點cc

也就他嘴最快bq227點cc

其他人还没来得及失望呢bq227點cc

张雨霏也举着手机开口了，“猫猫头发公告了，说今天第一天上市，消费者太热情了，他们供货标准是每天现宰现杀，屠宰后连夜冷链发出，每天上架都是新鲜肉bq227點cc明天还有，而且会增大供货bq227點cc”

“这家还不赖啊，每天现杀猪bq227點cc”、“这年月是先进啊，外地杀的猪一晚上就卖到帝都来了bq227點cc”、“没准是坐高铁过来的bq227點cc”、“高铁让运肉么……”

一群大人进入了闲聊模式，聊了没几句就歪楼了……

反正知道了明天还有，那就明天再买呗，不在乎这一天两天的bq227點cc

这帮孩子，越大越不让人省心bq227點cc

还聊呢，也不看看都几点了bq227點cc

老太太挥挥手，“支锅子，开饭bq227點cc”

刚才小孩们做的是试菜，不算正式寿宴bq227點cc

真正的寿宴都准备好了bq227點cc

随着老太太一声令下，全家人呼啦一下全忙活起来bq227點cc

收拾桌子搬凳子bq227點cc

俩桌子拼一块bq227點cc

搬出来电磁炉，架上锅子烧上水bq227點cc

人多，俩电磁炉bq227點cc

冰箱里面肉片和凉菜都摆上bq227點cc

当然还少不了仨孩子做的三个菜bq227點cc

摆中间bq227點cc

腾地方拿碗筷杯子碟bq227點cc

请老爷子上座，倒上酒bq227點cc

这么会儿功夫，老爷子剩下的半个丸子进肚，饱了……

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一顿热热闹闹的寿宴结束bq227點cc

下午再陪着老爷子打了四圈牌bq227點cc

赶在四点多钟，晚饭之前，儿孙们全被轰回家了bq227點cc

晚上不管饭bq227點cc

今天一天了，热闹归热闹，高兴归高兴，但也劳神bq227點cc

老两口年纪大了，支应不住bq227點cc

晚上就打算煮碗面条凑合吃口，没预备儿孙的……